El 36% de adultos en México tienen obesidad: especialista
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2022, aproximadamente el 16 por ciento de las personas mayores de 18 años en el mundo sufrían de obesidad o sobrepeso. En México, las cifras son aún más alarmantes, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), que reporta que en 2021 el 36 por ciento de la población adulta padecía obesidad y el 39 por ciento tenía sobrepeso, lo que representa una grave preocupación para la salud pública, opinó el nutriólogo Alexis Ramos Eceverre.
"La obesidad la podemos definir como una enfermedad crónica multifactorial que se caracteriza por una ganancia en exceso de tejido graso, esto nos va a provocar problemas metabólicos, ortopédicos y además psicosociales", explicó.
El especialista señaló que la situación es preocupante no solo por los efectos que tiene en la salud de la población, sino también por el elevado costo de su tratamiento y la escasez de recursos en el sistema de salud para atender adecuadamente a todos los afectados.
Para combatir esta problemática, se están implementando diversas medidas de prevención. Un ejemplo de ello es el programa de salud escolar que la Secretaría de Educación Pública (SEP) Federal impulsará nuevamente, el cual busca eliminar los alimentos ultraprocesados y dañinos en las escuelas públicas y promover hábitos saludables entre los niños y jóvenes. De igual forma, la UAS, a través de la UBU, ha trabajado en este sentido con programas como el Programa Estrategia Nacional de Salud Escolar (PENSE) o Escuela Saludable, que capacita a directivos, maestros y alumnos sobre la importancia de llevar una vida saludable y realizar cambios en sus hábitos alimenticios.
Ramos Eceverre destacó que, para reducir los altos niveles de obesidad, es fundamental seguir las guías nutricionales, optar por una alimentación balanceada según el Plato del Buen Comer, reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, practicar actividad física diaria y evitar comer en la calle, prefiriendo la comida casera y controlando las porciones.