¡Habrá aguachile para todos este domingo!

Este domingo los culiacanenses degustarán el aguachile más grande del mundo, que buscará entrar en el Record Guinness con la preparación de poco más de 3 toneladas y 100 kilos de Aguachile.

Miguel Taniyama Ceballos, líder de Canirac y organizador de este magno evento, indicó que serán 450 jóvenes de todas las escuelas de gastronomía en la capital los que participarán en la preparación de este platillo.

Además reconoció que este evento sirve para capacitar a los jóvenes, estudiantes y empresarios interesados en la gastronomía y en lo que hay detrás de la industria restaurantera y la actividad de servicios. 

"Hice mano de muchos amigos de manera personal que vinieron, ahorita pueden ver el programa vienen chefs importantes en el país que vienen a dar cátedra, no me cobraron un solo peso, es de corazón para Culiacán y eso es lo único que vale".

Taniyama Ceballos indicó que para preparar el aguachile más grande del mundo requieren de 2 toneladas de camarón pelado, una tonelada de pepino, 2 toneladas de limón exprimido y 600 kilogramos de cebolla morada.