Este miércoles 08 de mayo se llevará a cabo la muestra gastronómica "Sabores de Sinaloa" misma que contará con la participación de Chefs docentes, en equipo con alumnos del sexto y octavo semestre de la Licenciatura en Gastronomía de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la UAS.
Daniela Gutiérrez Amarillas, directora de dicha facultad comentó que se han celebrado cerca de 10 muestras gastronómicas anuales en el marco del Festival Internacional Universitario de la Cultura y que en esta edición los participantes presentaran el platillo más representativo de los 18 municipios de Sinaloa.
"Nos sentimos muy privilegiados de participar en esta muestra gastronómica, ya que es en el marco del vigésimo noveno del Festival Universitario y en esta ocasión la muestra gastronómica se llama "Sabores de Sinaloa" y tendremos representación de los 18 municipios de nuestro estado, y presentaremos alrededor de 19 platillos emblemáticos que sobresalgan de la cultura de la gastronomía sinaloense", explicó
Asimismo, explicó que esta muestra se estará llevando a cabo este miércoles a partir de las 5:00 de la tarde al interior del Edificio Central ubicado por la calle Vicente Riva Palacio a un costado de la Plazuela Rosales, en ese contexto comentó que este evento está abierto a todo público, por lo que la degustación y el acceso al evento es completamente gratis.
Finalmente, la Maestra Daniela Gutiérrez explicó que además de celebrar el 151 aniversario de la universidad, el fin de esta muestra es para dar a conocer la cultura gastronómica de Sinaloa.
