En estos próximos días patrios los restaurantes que se ven más beneficiados son los restaurante-bar que tienen servicio en la tarde y noche, pues se hacen fiestas mexicanas dentro de estos, declaró Alma Cecilia Inzunza Campos, presidenta de la Comisión de Restaurantes de CORE33.
Destacó que al caer en fin de semana estos días en este año, ayuda a que exista una mayor afluencia, pues las personas tienen más tiempo para festejar, esperando un aumento de un 15-20% en las ventas.
Señaló que la mayoría de los restauranteros que trabajan en estas fechas piden ampliaciones de horario para la venta de alcohol, siendo una inversión pues esto tiene un costo, pero asegura que normalmente sí les resulta pues recuperan lo invertido y más.