¡Día Internacional de la Cerveza!
El origen del Día Internacional de la Cerveza 2022 se remonta a un bar de Santa Cruz, una ciudad ubicada en California, Estados Unidos.
En 2007, un grupo de amigos se reunió en ese lugar y fijó el primer viernes de agosto como la fecha para celebrar a esta bebida. En México, las personas consumen 1.3 litros de cerveza a la semana, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), lo cual representa alrededor de 68 litros per capita al año y posiciona al país en el número 30 de la lista internacional.
Jalisco es la segunda entidad en el país con mayor participación en la producción de cerveza artesanal con el 17.4 por ciento del total. En la entidad existen 2,124 establecimientos que se dedican al comercio de cerveza, existen en la entidad 14 fábricas, 6 en Guadalajara y 4 en Zapopan.
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la segunda bebida más consumida en el mundo es la cerveza, que se ubica por debajo de los licores y aguardientes.
Un estudio de la UNAM reveló que cuando hay un consumo moderado, es posible obtener ciertos beneficios de la cerveza, entre ellos
- Huesos más sanos, pues la cerveza contiene silicio que promueve la densidad ósea.
- Puede ayudar a prevenir infartos, ya que evita la oxidación de las células.
- Aumenta la cantidad de colesterol bueno (HDL), lo que protege frente a lesiones miocárdicas.
Así que la ya lo sabe, disfrute con medida y responsabilidad una buena cerveza.
