Incremento en el precio de la tortilla pega a jaliscienses

A partir de enero, el kilo de tortillas aumentó su precio de 15 pesos en promedio a $18, lo que ha pegado fuertemente al bolsillo de los tapatíos al considerar a la tortilla como un alimento fundamental para la dieta diaria.

En un recorrido hecho por Meganoticias a dos tortillerías de la colonia Santa Tere en Guadalajara, ambas reportaron este incremento debido al aumento en el precio del maíz y de los combustibles.

"Pues está en $18 la tortilla y la masa está en $14. Acaba de subir ahora en enero. No, hasta el año que viene. La suben cada año, nada más. Bueno, es que les subieron el maíz y todo eso, por eso le van subiendo a la tortilla", admitió Laura, trabajadora de una tortillería.

Sin embargo, ante la necesidad del producto, los clientes han preferido estirar el presupuesto y ahorrar en otros productos de la canasta básica.

"Sí, pues ya tiene tiempo que aumentó, pero la tiene uno que comprar. No, pues yo no tengo trabajo. Dinero no hay, y pues le estamos batallando los pobre", lamentó la señora Ramona Domínguez.

Por su parte, Arturo Solano, presidente del Grupo Unidos de Industriales de la Masa y la Tortilla, reconoció que las condiciones climáticas son las que elevaron el precio del maíz hasta un 60%, por lo que el precio del producto no se puede mantener,

"De noviembre a la fecha, ha habido un incremento en el precio internacional del maíz de un 60%. Estaba en 134 dólares en noviembre, y ahorita está aproximadamente en 215 dólares; entonces ese incremento ya pega a cualquier producto en el costo, no solo en la tortilla. Si a eso le agregamos un incremento de enero a la fecha en el precio de la gasolina que es de un 10% y del gas ed un 17%, pues imagínese a donde estamos llevando nuestro costo de producción".

Adelantó además, que ya se trabaja con el Gobierno Federal para poder crear una propuesta sustentable que baje los costos del maíz y evitar que las empresas lo vendan a altos precios y cuentagotas.