La celebración del grito de independencia desde hace varios años es una fecha esperado para los restauranteros de la zona metropolitana de Guadalajara ante el gran número de personas que buscan un lugar para festejar esta fecha en compañía de familiares y amigos.
Este año dueños de estos establecimientos esperan que no sea la excepción, pues las ventas suelen incrementarse hasta en un 50% a comparación de otros días, por lo cual han preparado algunas promociones y cenas temáticas para conmemorar esta fecha.
De acuerdo al presidente de la cámara nacional de la industria restaurantera y de alimentos condimentados en Jalisco, Sergio Jaime Santos, se estima únicamente durante esta fecha una derrama de 700 millones de pesos en Jalisco.