En Torreón existen alrededor de 2 mil 400 vendedores ambulantes, 600 fijos y 1800 semifijos de los cuales la mayor parte corresponde a alimentos callejeros.
"Yo creo que la mayoría es alimento, hay chacharas, frituras y de todo, pero la mayoría son alimentos como tacos, lonches, hamburguesas, carnitas, costillas etc, la mayoría está fijada en esa posición" Luis Bretado, director de plazas y mercados Torreón
Según cifras de la encuesta nacional de ocupación y empleo 3 de cada 10 trabajadores laguneros labora en condiciones críticas. es decir; explotación laboral. por lo que muchos de estos trabajadores desean emprender por su propia cuenta.
La mayor parte de esta venta ambulante es comida rápida, mismos que a la larga generan problemas de salud.
"El comer comida chatarra, nos puede causar acidez, reflujo e indigestión, estos son los principales síntomas que nos puede causar la comida chatarra, ¿la comida chatarra que viene siendo?, son alimentos que no proporcionan porcentaje nutricional a nuestro cuerpo, contienen alto contenido de azúcares, sales, grasas. Samantha Martínez, nutrióloga
La comida chatarra o rápida son una causa de la mala alimentación que podría provocar enfermedades como sobrepeso, obesidad, diabetes, hipertensión y problemas gastrointestinales al consumir alimentos sin la higiene necesaria. Sin embargo, la otra cara de la moneda es de aquellos que viven gracias a estos.