Chile en Nogada ¿comprar o vender? ¿cuál es más económico?

El Chile en Nogada, este platillo típico y popular entre los poblanos ha iniciado su temporada de preparación y cientos de restauranteros ya han comenzado a sacar sus letreros en donde dan a conocer su disponibilidad y los costos, los cuales van desde los 180 hasta los 600 pesos.

Pero ¿qué es mejor, prepararlo o comprarlo? la realidad es que esto depende, pues si hablamos de un par de personas interesados en comerlos pareciera más viable comprarlos hechos, sin embargo si se trata de una familia grande quizá lo mejor es prepararlos pues con un presupuesto aproximado de mil 690 pesos se consigue la elaboración de 50 chiles.

PRECIOS DEL MERCADO INDEPENDENCIA

• 1 KG DE CHILE POBLANO $50
• 1 KG DE MANZANA PANOCHERA $35
• 1 KG DE PERA LECHERA $35
• 1 KG DE DURAZNO $55
• 1 KG DE PLÁTANO MACHO $28
• 1 KG DE GRANADA DE $35 A $45 (DEPENDE DEL TAMAÑO O SI ES PELADA O NO)
• 1 KG DE CEBOLLA $16
• 1 KG DE JITOMATE $25
• 1 KG DE CARNE MOLIDA DESDE $130 A $180 (DEPENDE DE LA CARNE)
• 1 KG DE NUEZ DE CASTILLA PELADA $600
• ¼ DE QUESO $35
• 1 QUESO CREMA $43
• 1 KG DE CREMA 80
• 1 QUESO DE CABRA $40
• 1 KG DE HUEVO DE $35 A $40

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