Los costos de las hojaldras se mantendrán iguales para este año, dijo Juan Pérez Martínez, Presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla, quien mencionó que a pesar de que las materias primas para hornear este pan ya han subido de precio, estarán haciendo un esfuerzo para mantenerlo.
El próximo 27 de octubre y hasta el 2 de noviembre, se llevará a cabo la séptima feria de la hojaldra, en donde podrá encontrar costos que van desde los 25 y hasta 120 pesos; cabe señalar que en este año participarán 7 panaderías, las cuales buscarán vender 15 mil panes.