El emprendimiento de Norma le da trabajo a madres solteras

Hace 1 año y medio Norma y su hermano decidieron que era un buen momento para emprender un negocio y entre las historias que les hemos presentado nos faltaba una de gelatos, éstos son muy parecidos a los helados pero más cremosos.

"Pues nos dedicamos a vender felicidad, así yo le digo, vendemos los que son gelatos de diferentes sabores" dijo Norma López, fundadora de Sakura Gelato

Norma es psicóloga de profesión y anteriormente trabajaba en una escuela, sin embargo con el paso de la pandemia su relación laboral terminó, fue entonces que su hermano quien es chef, le sugirió la opción de hacer y vender gelatos.

"quien realiza los gelatos es mi hermano de hecho, el es chef y es el que diseña las recetas y se encarga de adquirir la materia prima de primera calidad" dijo Norma López, fundadora de Sakura Gelato

Desde hace tiempo existía la espina de poder emprender, sin embargo Norma menciona que no lo hicieron antes porque, como muchos que quieren iniciar un negocio, había miedo, no obstante haber tomado esta decisión fue lo mejor.

"entonces nos aventuramos sobre todo porque, bueno vimos que es algo que nos da la oportunidad, te vuelvo a repetir de generar y de en mi caso poder maternar y poder pasar tiempo en familia" dijo Norma López, fundadora de Sakura Gelato

Y así fue como junto con el apoyo de su esposo y familia, Norma y su hermano Jesús.

Aunque en ocasiones se podría pensar que la comida es de los emprendimientos más sencillos de vender, la realidad es que en el tema de los helados sin duda es un producto que en muchas ocasiones baja sus ventas debido a las temporadas e incluso el clima, es ahí en donde esta familia ha tenido que buscar la manera de reinventarse.

"Pues nos tenemos que organizar obviamente cuando es temporada alta pues hacemos nuestro guardadito, para que cuando es temporada baja pues no nos veamos tan desequilibrados, pero también ofrecemos como productos de temporada muchas veces, ahorita vamos a tener lo que son las hojaldras rellenas de helado" dijo Norma López, fundadora de Sakura Gelato

Gracias a la buena organización económica y planeación, a un año y medio en Sakura ya tienen la oportunidad de ser una fuente de trabajo para estudiantes y mamis que buscan generar un ingreso.

"a lo que más apoyo sobretodo es a universitarios, nos encontramos en una zona que bueno beneficia el que los estudiantes puedan tener también el horario y puedan estar con nosotros colaborando, entonces ya generamos para dar un salario para estudiantes y también para mamá solteras" dijo Norma López, fundadora de Sakura Gelato

En fin, el secreto de Norma y Jésus es tener un equipo bien consolidado, una buena comunicación con sus colaboradores, además de darle siempre un buen trato a sus clientes.