Incia temporada del chile en nogada en Puebla

Este día la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios A.C. Se realizó el inicio de la temporada de Chiles En Nogada de este 2024.

Su presidente Felipe Mendoza, mencionó que esta abarca del mes de junio al mes de septiembre, además de que el costo del platillo podrá ser encontrado desde 150 a los 650 pesos, dependiendo del restaurante.

Quienes se dedican a la venta de este producto, esperan aumentar sus ventas, mencionando que dejarán de ofrecer el platillo cuando ya no encuentren los ingredientes de la temporada.

Pues nosotros seguimos, tratando de seguir la receta tradicional poblana, hervimos la fruta, tratamos de seguir al pie del cañón la receta, nosotros estamos en Atlixco Puebla. Tratamos de superar nuestras ventas este año y mañana arrancamos con la promoción de chiles 2x1. Laura Sevilla Gamboa / Cocinera