Realizan feria de la memela en la Resurreción

La memela es un platillo tradicional de Puebla, con su forma alargada, rellena de frijoles, sobre ella le colocan salsa, puede ser roja, verde o bandera; cebolla, y queso

Y este día en la junta auxiliar de La Resurrección se realizó su feria, en donde miles de poblanos acudieron para poder disfrutar de este platillo.

Ya llevo varios años acá en la comunidad, viendo a disfrutar de una rica memelita. Claro que sí, el santo patrón es el santo de las señoras que preparan las memelas, unas señoras muy trabajadoras, muy dedicadas al comercio, para preparar este rico plato que degustamos nosotros. ANGIE LUNA / VISITÓ LA FERIA DE LA MEMELA

Las encargadas de darle sabor a este platillo hacen mención de cuanto tiempo llevan acudiendo a este evento y es que comentan que no solo es el motivo de conmemorar a este platillo realizado de masa, si no también de conmemorar al santo patrono de la Resurrección al cual ellas son devotas.

Pues es un día al año para el santo patrono de la resurrección. Huy ya tengo años de hacerlo, ya estamos acostumbrados a hacer la gordita. JOSEFINA SANTA BARBARA / REALIZA MEMELAS

Ya tengo nueve años trabajando, gracias a dios tenemos algo, de allá comemos y de allá sale aunque sea para un kilo de comida. Pues nosotras participamos acá del pueblo por el santo patrón y es cada año la feria. JOSEFINA CALVARIO / REALIZA MEMELAS

Fueron más de 60 puestos los que se encontraban colocados, además de que de acuerdo con autoridades, llegaron más de 100 mil personas.

Para poder degustar una de estas era solo realizar la compra de un refresco el cual su costo era de 20 pesos, e iban acompañados con dos memeleas.