El sector restaurantero en Querétaro anticipa un incremento significativo en las ventas durante el fin de semana largo del 14 al 16 de septiembre, en el marco de los festejos patrios. Rosalinda Hernández, presidenta de Canirac, informó que el gremio se ha preparado con diversas promociones y paquetes, esperando alcanzar ventas de hasta 70 millones de pesos, lo que representa un aumento del 15% respecto al año pasado. Además, se estima un incremento en ventas del 70%, con la llegada de alrededor de 70 mil turistas a la zona metropolitana.
Hernández destacó que los restaurantes ofrecerán paquetes especiales con platillos mexicanos y bebidas, con precios que van desde los 500 hasta los 2 mil pesos, además de contar con programación musical variada. Aunque el beneficio se espera para todo el sector, los establecimientos ubicados en el Centro Histórico y plazas comerciales anticipan el mayor flujo de comensales durante estas fechas.