Baja expectativa en ventas de restaurantes por medidas sanitarias
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Querétaro, Octavio Mata reconoció que la determinación de la autoridad de cerrar los establecimientos a las 6 de la tarde, este 15 de septiembre impactará en las ventas, la cuales se tenía como expectativa llegar al 50 por ciento de lo que registraron el año pasado en esta fecha, las cuales ascendieron a 45 millones de pesos.
En este sentido indicó que ya varios establecimientos tenían un 30 por ciento de reservaciones para la cena por lo que una vez que la autoridad determinó el cierre de los establecimientos a las 18 horas, se trabajó en recuperarlas para la hora de la comida.
"Pues mira como te comentaba el tema de salud pues si nos impacta muchísimo ya que teníamos contemplado tener un ascensos del 50 por ciento, pero al perder la cena con que no podamos abrir hasta las 11 de la noche pues va a ser a que lleguemos a este número del 50 por ciento comparado con las ventas del año pasado, pero tenemos la esperanza de que al día 16 podamos recuperar un poco más".
