Hasta en un 50 por ciento se han reducido las ventas de tortilla en la zona conurbada de Querétaro, debido a la contingencia que se vive por COVID-19, informó que el presidente de la Federación de la Masa y la Tortilla en el estado, Arturo Campos.
En este sentido indicó que los establecimientos más afectados son los que se ubican alrededor de los mercados afluencia de gente a estos lugares. En este sentido indicó que las 385 tortillerías que agrupa la federación han tenido que diversificar sus productos además de ofrecer el servicio de entrega a domicilio.
"Estamos haciendo la lucha de buscarle, estamos buscando otras alternativas, estamos diversificando la gente que está mal en sus ventas está buscando de hacer totopos, está haciendo tostada, está haciendo la sopa de tortilla, entonces pues están diversificando y aquí al pie del cañón".