Agraría
Carne con clembuterol no es de productores locales
Por:
Cecilia Rubalcava
Querétaro
18-10-2024
Romualdo Moreno Gutiérrez, presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), afirmó que la carne con clembuterol consumida en Tolimán no proviene de productores locales, en seguimiento a los reportes de la Secretaría de Salud. Señaló que el uso de este fármaco está prohibido, por lo que se llevará a cabo una investigación para rastrear el origen del producto.
Moreno Gutiérrez subrayó que el 90% del ganado en la región está identificado mediante aretes, lo que permite la trazabilidad de los animales. Además, indicó que las autoridades locales han cerrado temporalmente carnicerías hasta que se esclarezcan los hechos y se garantice la seguridad del consumo.
