Uno de los lugares de mayor tradición en la ciudad de Querétaro es el restaurante 1810, inmueble que forma parte de los 60 establecimientos que cerraron sus puertas de manera temporal, debido a la contingencia sanitaria por COVID-19, informó el presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Querétaro, Octavio Mata.
En este sentido, el líder de los restauranteros, indicó que son aproximadamente mil 500 personas las que se encuentran descansando por el cierre temporal de estos negocios, quienes recibieron el salario correspondiente, además de que algunos restaurantes les dieron a sus trabajadores un recurso extra.
"Cerraron temporalmente algunos, la intención del cierre obviamente es no rebasar su punto de equilibrio y de alguna forma seguir apoyando a sus colaboradores que es la parte más importante en este momento y que más nos preocupa"
Asimismo, dijo que se mantiene la iniciativa de llevar la comida a los hogares de los queretanos a través de aplicaciones móviles como Rappi, donde ofrecen descuentos aproximadamente 130 establecimientos, con la finalidad de mantener activa la economía y así mantener la plantilla laboral de cada uno de los establecimientos.
"Entendemos la situación por eso muchos de los socios están poniendo descuentos muy significativos, hay quien pone desde el 20, hasta postres dos por uno en algunas cosas, tenemos muchas promociones ahí".