Con vacaciones se espera repunte en restaurantes

Con el periodo vacacional de verano y la realización de eventos por clausura de estudios, el sector restaurantero del estado estima un incremento en sus ventas del 10 al 15 por ciento, dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Productos Alimenticios Condimentados (CANIRAC) en Querétaro, Octavio Mata, quién además en entrevista, señaló que pese a que este año es atípico y no se conocen las futuras condiciones, la temporada de verano y las vacaciones son un alivio para el sector.

Octavio Mata, presidente de CANIRAC agregó que con el fin de cursos de diferentes escuelas, ya se han solicitado cotizaciones para celebrar eventos de graduaciones. Por lo que un 10 por ciento de los socios ya han reportado cotizaciones para realizar festejos en julio y hasta finales de agosto y Recordó que de los agremiados a la cámara nacional de la industria de productos alimenticios condimentados cerca de 20% se dedica a la realización de banquetes y ellos pararon sus actividades prácticamente un año por falta de condiciones para hacer reuniones