Ya ha pasado un año desde que las Manteconchas se volvieron un fenómeno nacional, por lo que la panadería queretana El Manantial ha estado inmersa en una disputa para obtener el registro legal de patente de la famosa creación del panadero Josué Arriaga
Para celebrar este primer año de la creación de la Manteconcha, los creadores de este famoso pan harán un evento en la explanada de la delegación Epigmenio González; donde el sábado 10 de Agosto de 6pm a 8pm regalarán 5 mil piezas de manteconchas y gracias a los comerciantes tamaleros de la FECOPSE también se le dará a los asistentes atole.
A este festejo se suma el ayuntamiento capitalino y por ello el delegado de Epigmenio González y la secretaria de cultura han dado el apoyo que requieren los dueños para registrar el nombre y que con esto se pueda hacer una tradición el festejar cada aniversario de las Manteconchas