Comer chocolate podría ser bueno para el cuerpo

El chocolate es uno de los dulces favoritos de los mexicanos, y aunque se asocia con ser malo para la salud, este alimento contiene nutrientes importantes y podría traer beneficios para la salud.

Los beneficios del chocolate están asociados con los compuestos bioactivos del cacao, como los flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias, vasodilatadoras y antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres; además, estos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, ya que, mejoran la salud del corazón contribuyendo al flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial; de igual manera, los flavonoides presentes en el chocolate pueden ayudar a mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de deterioro cognitivo en personas mayores.

El chocolate también contiene compuestos que pueden estimular la liberación de endorfinas en el cerebro, y mejora el estado de ánimo, proporcionando una sensación de bienestar; así como ayudar a controlar el apetito al promover la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso si se consume con moderación.

Es importante mencionar que no todos los chocolates tienen este beneficio, y el mejor para escoger es el negro o seminegro, con un alto contenido de cacao, al menos 70%, pues el chocolate blanco o con leche suele tener un alto contenido de azúcar y grasas añadidas. Por esta razón, incluir el chocolate oscuro a una dieta balanceada y consumirlo moderadamente, siempre considerando el contenido calórico puede aportar excelentes beneficios para la salud.