📹Precio de tortilla establece por estrategias de producción:SDAyR

En Guanajuato, uno de los principales productores de maíz en México, produce anualmente alrededor de un millón 600 mil toneladas de maíz. De esta cantidad, aproximadamente la mitad se destina al mercado, mientras que el resto se reserva para consumo local en el estado.

Paulo Bañuelos, secretario de la SDAYR, destacó que gracias a estas reservas estratégicas, el precio del kilo de tortilla se ha mantenido estable alrededor de los 22 pesos. Explicó que el estado vende maíz ya cribado y aquintalado a los industriales de la masa y tortilla, lo cual facilita el proceso de producción y contribuye a mantener los precios estables.

Además, Guanajuato implementó una política pública para incentivar el uso de paneles solares en las tortillerías, reduciendo así el consumo y costos de energía eléctrica.

En contraste, en otros estados del país el precio del kilo de tortilla ha alcanzado hasta los 30 pesos, resaltando la efectividad de las medidas implementadas por Guanajuato para proteger el bolsillo de los consumidores y promover la estabilidad en el sector alimentario local.