Inflación golpea al sector restaurantero

Al inicio de cada año la inflación se ve reflejada , y la canasta básica no es la excepción con un incremento en el mes de enero de un 1.87% , La cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos (CANIRAC) comentó que esto afecta a los restauranteros o personas que se dedican a la venta de preparación de los alimentos, pues tendrán que elevar el costo de los platillos que ofrecen a sus comensales.

Los productos que se han visto en aumento en el mes de enero son el jitomate que ronda entre los 70 pesos y la cebolla entre los 50 a 60 pesos, así como también el tomate verde y chile poblano y se espera que se sigan incrementando los costos de algunos otros productos o alimentos.