8 de cada 10 adultos tienen sobrepeso en Veracruz
Veracruz destaca entre los primeros cinco estados del país con el mayor número de personas con obesidad detectadas en años recientes.
De acuerdo al Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica, emitido por la Secretaría de Salud Federal, tan sólo en 2021, 29 mil 763 personas presentaron esta enfermedad en la entidad.
De estas, 10 mil 514 fueron hombres y 19 mil 249 mujeres; la entidad veracruzana únicamente se ubicó por debajo del Estado de México (52 mil 151 casos), Ciudad de México (46 mil 421 casos) y Jalisco (43 mil 086 casos).
En Veracruz, ocho de cada 10 adultos y tres de cada 10 niños, tienen algún problema de sobrepeso u obesidad, alerta la Secretaría de Salud.
El jefe en nutrición del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz, Roberto Carlos Joachin, dijo que se busca concientizar a la población para evitar el consumo de alimentos ultra procesados como los refrescos, que contienen exceso de sodio y azúcares.
"Me refiero a los alimentos industrializados, los pasteles, los refrescos, los postres, chocolates, y galletas, porque cuando consumimos azucares se forman ácidos grasos, otro factor que también influye son los alimentos ricos en grasas saturadas, y esos son los alimentos que ya vienen preparados, hablamos de la pizza y la hamburguesa" expresó.
Roberto Carlos Joachin, enfatizó que se debe de consumir más frutas y verduras en nuestras comidas.
"Se deben de consumir por lo menos cuatro raciones de verduras en el día, tres raciones de frutas y dos raciones de alimentos ricos en proteína de origen vegetal, como; frijol, lenteja, y soya" puntualizó.
