Tras Semana Santa, el sector restaurantero no alcanzó las expectativas esperadas, pues las ventas solo incrementaron en 45 por ciento, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, Marcel Van Eyck.
La meta era alcanzar un aumento de hasta el 80 por ciento. Sin embargo, esto no ocurrió, ahora se mantienen esperanzados a que esta semana de pascua las ventas se mantengan.
Los empresarios veracruzanos ya preparan una estrategia que se implementará en los próximos meses ante la temporada baja y la crisis económica que se vive por la pandemia.