Repuntan las ventas del pozole por fiestas patrias

Sin duda, no hay comida más mexicana que el pozole, una sopa de origen prehispánico que se prepara con maíz cacahuazintle, con carne de puerco o pollo, para celebrar la Independencia de México.

Desde hace unos días las ventas del pozole se incrementaron un 80 por ciento, en la "Pozolería Xóchitl" del mercado Hidalgo de la Ciudad de Veracruz, aseguró Areli Castillo comerciante.

Destacó que de entre los antojitos y comida típica mexicana; ahorita el platillo más vendido es el pozole, subrayó que pesé a que algunos ingredientes del guiso incrementaron su costo, el precio se mantiene igual que el año pasado en 100 pesos el litro.

Destacó que la comida incluye acompañantes como rábano, cebolla, lechuga, tostadas y limón.