Restauranteros esperan 40% de incremento en ventas por Salsa Fest

Restauranteros de Veracruz y Boca del Río se preparan para un aumento en sus ventas por la realización del Salsa Fest, que dará inicio este jueves y tendrá la duración de tres días, culminando el próximo sábado.

Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Veracruz, señaló que se espera una importante derrama económica que podría dejar un repunte de ventas del 40 por ciento.

Dijo que se trata de uno de los eventos más importantes de la zona conurbada que atraen a miles de visitantes, del país y del extranjero, consumiendo alimentos durante sus días de alojamiento incrementando el flujo de comensales, lo cual es un respiro económico para los empresarios.

Aseguró que algunos restaurantes van ampliar sus horarios de atención y reforzar su personal para garantizar un servicio de calidad y ofrecer lo mejor de la gastronomía veracruzana.