El precio de la carne roja incrementó hasta un 40 por ciento en los últimos días, trayendo como consecuencia una disminución en las ventas.
Antonio Beltrán, tablajero del Mercado Hidalgo aseguró que la carne de res es el producto más caro, con un precio de 160 pesos el kilogramo, y la carne de puerco pasó de 80 pesos a 120 pesos el kilo.
Dijo que la demanda ha caído hasta en un 40 por ciento, ahora los veracruzanos prefieren carnes congeladas ya que tienen mejor precio.