Apicultura en Zacatecas afectada por la sequía

Zacatecas, Zac.- Dentro del monitor de sequía en México, Zacatecas es uno de los estados que se encuentra en alerta por esta situación, razón por la cual, el campo ha resultado gravemente afectado en su producción y la apicultura no es la excepción.

Ramón Gutiérrez Luna, Presidente de la Unión Ganadera Especializada en Apicultura del estado refirió que la sequía extrema es el punto más crítico que afecta la producción de miel, jalea real, propóleo y otros derivados de la crianza de abejas:

"Hoy día no hemos tenido la precipitación que esperábamos, realmente lo que está ocurriendo es alrededor de un 60% del promedio histórico y eso para nosotros es una sequía muy pronunciada."

Refirió que como apicultores no tienen garantía de tener una cosecha durante este año, por lo que el producto se encuentra comprometido, razón por la cual se han tenido que ver en la necesidad de duplicar costos para su manutención:

"Hemos tenido que implementar un sistema de alimentación más intenso, más frecuente; de tal manera que para fin de que nuestras abejas estén en condición saludable nos está costando prácticamente el doble del costo del sustento."

Mencionó que para los sus costos de ventas son muy variables dado que dependen de un comercio internacional, por lo que es complicado dar un precio de garantía, por lo que les toca esperar ventas en grandes cantidades para suplir los bajos precios.

Los principales países con los que se comercializa son Japón, Alemania, Estados Unidos o Canadá y actualmente México está exportando cerca de 30 mil toneladas de miel, de los cuales Zacatecas en el último año ha vendido aproximadamente 300 mil kilogramos.