Cervecera solo utiliza 4.2% del manto acuifero: Gerente

ZACATECAS,ZAC.- El Gerente General de la empresa Corona en Zacatecas, Rafael Sánchez Galván, explicó que de acuerdo a los últimos estudios se puede confirmar la sobreexplotación del manto acuífero de la zona donde se ubica la cervecera.

Sin embargo, agregó que solamente un 4.2 por ciento es utilizado por la industria, el restante se trata de red doméstica así como para el sector de agricultura.

Como parte de las acciones que emprende la empresa magnate de la cervecería, es la tecnificación de procesos internos que se tienen y que permiten tener una de las relaciones más bajas de utilización del vital líquido, puesto que se utilizan 2.6 litros de agua por litro de cerveza.

Aclaró que el dato anterior no los tiene satisfechos como empresarios pero sí orgullosos de que a través de los años se haya disminuido el uso del agua, así mismo se trabaja a través de la agricultura inteligente que permite regar cientos de hectáreas por goteo sin reducir de forma importante la extracción del acuífero.

Así mismo, el Gerente de Corona, agregó que las campañas de concientización del agua no solo se llevan a cabo dentro de la empresa sino fuera de la misma para lograr la reducción de utilización de agua.

Finalmente explicó que una Organización Civil externa realizará un estudio con la intención de identificar las áreas de oportunidad, no solamente para el sector industrial sino para el estado como tal y analizar cómo se puede hacer sustentable el acuífero en los próximos años.

"Dentro de ese 4 por ciento creemos que hay acciones importantes que estamos haciendo de Grupo Modelo, como lo es la tecnificación en los procesos internos que tenemos y que año con año se invierten y que permiten tener una de las relaciones más bajas no de México, del mundo, hoy solamente tenemos 2.6 litros de agua por litro de cerveza, lo cual nos sentimos no satisfechos pero sí orgullosos de que hemos llegado a estos niveles".