Realizan segunda reliquia de cerveza en honor a San Arnulfo
Zacatecas, Zac. Las reliquias son toda una tradición en Zacatecas en donde los fieles a algún santo, ofrecen a la ciudadanía asado de boda, arroz, pastas y frijoles en agradecimiento a los milagros y apoyos que se han concedido.
El pasado sábado 16 de julio, en la fábrica "Piedra Negra" en la capital zacatecana, se realizó la segunda reliquia cervecera en honor a San Arnulfo, quien se dice, es quien bendice esta labor.
"Los cerveceros tenemos varios santos, hay algunos más conocidos como San Patricio que le hacen mucha fiesta en los vecinos del norte y nosotros hace algún tiempo, mandamos a hacer una imagen de San Arnulfo, porque al final de cuentas es uno de los santos que nos bendice nuestro trabajo, nuestro oficio" Jorge Martínez, propietario cerveza Piedra Negra
Con un panorama más agradable tras dos años de pandemia, cerveceros artesanales zacatecanos ofrecieron una de sus bebidas a quienes acudieron al "Callejón Cervecero" a fin de dar gracias y que más personas pudieran conocer sus productos.
"Ahora sí que vamos a hacer algo diferente, en lugar de que te den el tradicional molito, tus frijoles y tu arroz, pues ahora vamos a dar una cervecita" Jorge Martínez, propietario cerveza Piedra Negra
Esta reliquia es la única en el estado en su tipo y posiblemente podría ser la única en todo el país, por lo que los productores han hecho un esfuerzo para que la mayor cantidad de personas puedan consumir sus bebidas.
"Es difícil, ha sido complicado desde antes de la pandemia, ha sido difícil entrar al comercio de la cerveza porque está muy acaparado por las macros y no hay también mucha educación sobre la cerveza, estamos muy acostumbrados a la cerveza comercial, se ha ido haciendo más fácil, la pandemia nos pegó, yo tuve que cerrar un negocio donde vendíamos nuestras cervezas" Isaac Chávez, productor de cerveza
"Hemos visto que muchas cervecerías se quedaron el camino, entonces queremos que haya nuevas cerveceras, que haya nuevo movimiento, que se retome como estaba antes o mejor" María Caldera, productora de cerveza