Comienza la temporada para la producción de nuez
La cosecha de nuez inicia en esta temporada y así es el proceso para obtener este fruto seco de los árboles.
"Por ejemplo usamos de herramienta unos bambúes para empezar a pegarle al árbol y así pueda caer la nuez" Jesús Burciaga, productor de nuez
Estas nueces caen en las mallas, en donde se empieza a separar las hojas y limpiar.
"Por lo general cuando cae del árbol todavía está así, por lo general lo que hacemos nosotros al igual que en una marimba, la separamos y la limpiamos para que podamos quitar esta capa, aquí tenemos el proceso para limpiar todo lo que son las hojas, lo vamos sacando, los vamos separando y al momento podemos observar cómo estás que ya están por abrir" Jesús Burciaga, productor de nuez
Este tipo de nuez es conocida como Wichita que es la hembra y la western el macho. A mitad de año se debe fumigar para evitar plagas que dañen la producción, como el pulgón o el barrenador.
"Lo más pesado pues el sol, subirse al árbol cuando las tiene muy arriba, ósea porque se mueven mucho las ramas con el aire y también lo pesado es estarla limpiando, estarle quitando la hoja y la cáscara, para echar la pura nuez ya abierta o la que todavía no abre" Mario Hugo Hernández, trabajador
Un fruto seco que puede ser utilizado en sinfín de platillos y rico en grasas como el omega 3.
Noticias Similares
Noticias Destacadas
El comercio, la “joya de la corona” mexicana
México es la doceava economía a nivel mundial
La imposición de un arancel del 25% colapsaría el T-MEC
Por: Abel Martínez Luna (@AbelMartinezMX)
El comercio exterior es el motor económico más grande del país, representa casi 90% del Producto Interno Bruto (PIB).
Ha posicionado a México como la doceava economía más grande del mundo, por arriba de España y Arabia Saudita.
Pero ¿quiénes son nuestros socios comerciales?
Víctor Valdivia, economista indica, "México se convirtió en un campeón de los tratados comerciales, 14 tratados comerciales, con 50 países".
México exporta, principalmente, autos, computadoras, petróleo, tractores, autopartes y camiones.
Es el primer exportador de cerveza y tequila, segundo de bebidas y cuarto de pan.
Más del 80% de estos productos van a Estados Unidos, seguido de Canadá y China.
Edith Ávila, economista, destaca, "Estados unidos es el principal socio porque es con el que la relación comercial bilateral, tanto de exportaciones como de importaciones, es la más fuerte".
Lo que más compra México es petróleo refinado, autos, autopartes, circuitos integrados y gas.
42% de las importaciones vienen de Estados Unidos y 19% de China, seguido de Alemania y Japón.
El comercio exterior, joya económica de México, enfrenta dos retos:
Dejar de ser un país maquilador, pues de las 36 mil empresas exportadoras, sólo 17% son de capital mexicano, es decir, los productos se hacen con mano de obra local, pero con tecnología y diseños de otros países.
"México se concentró demasiado en esta parte de manufactura, compitiendo solamente por salarios bajos, lo cual a la postre podemos decir que sí fue un error", señala Víctor Valdivia.
El otro reto es Donald Trump, que amenaza con poner aranceles si no se frena la invasión comercial de China y la migración irregular, medida negativa para Estados Unidos pues aumentaría la inflación y desastrosa para México.
Gabriela Siller, economista, directora de análisis económico en Grupo Financiero BASE, explica, "lo del arancel del 25%, eso sería equivalente a que se terminara el T-MEC, para México llevaría rápidamente a una recesión de la economía mexicana porque el 40% de la economía de México son exportaciones, de las cuales el 80% son a Estados Unidos".
Cae estructura en el Axe Ceremonia, 2 lesionados
Al menos dos personas resultaron lesionadas cuando una estructura metálica colapsó en el Parque Bicentenario de la Ciudad de México, donde se realiza la nueva edición del festival AXE Ceremonia.
En el lugar se presentó Natanael Cano, Charli XCX, Parcels y la banda surcoreana Tomorroy X Together, entre otros dos docenas de artistas.
La Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) informó que el personal médico del Parque Bicentenario atendió a los heridos en el lugar del incidente.
Por su parte, la Secretaría de Gestión Integral de Riesgo y Protección Civil aclaró que, al tratarse de un evento privado, no fue necesaria la intervención de su personal.
