El presidente de CANAIMPA en Durango, Fernando Flores, manifestó que el sector panadero ha registrado una caída de hasta el 50% de sus ventas, derivado de la pandemia por COVID-19; manifestó que incluso las iglesias cancelaron los pedidos que hacen anualmente para este periodo de semana santa.
Otro factor que afecta a este sector es la presencia de panaderos que están en la informalidad, ya que tienen mayor posibilidad de seguir operando ya que no son regulados por las autoridades, además de que no pagan impuestos.