Julio Arias es un joven cabeño que decidió emprender durante la pandemia, aprovechando las áreas de oportunidad de su colonia decidió colocar un carrito de Hot Dogs para poder generar ingresos. En ese mismo sentido la Coepris reveló que desde que inició la pandemia, los permisos para colocar puestos semifijos de hot dogs aumentó en un 50%.