Aumentan precios en carne de res, puerco y lácteos: Locatarios

Locatarios del Mercado Constitución de la ciudad de Colima, confirmaron que en los últimos días se han registrado incrementos considerables en el kilogramo de carne de res y puerco, así como en lácteos y sus derivados, situación que ha generado una caída en las compras por parte de los consumidores; sin embargo, las frutas y verduras se mantienen entre una tendencia estable.

Señalan que los incrementos en estos productos se deben principalmente a que también se han registrado aumentos en los costos de los insumos para la crianza de ganado, y esto repercute en los bolsillos de los consumidores.

Guadalupe Cobián: "Desde hace 15 días subió la de res y ahorita sube y sube cada vez la de puerco. ¿Ahorita el kilogramo al público en cuánto está, la de res? La tenemos nosotros a 155, parejo. ¿Y el puerco? El puerco está a 85 el lomo y de ahí a 80 la pura, la tenemos.  

Aunque pareciera que no existe relación, la señora Guadalupe aseguró que la cancelación de la Feria de Colima perjudicó a muchos carniceros de la zona conurbada.

Guadalupe Cobián : "El simple hecho de la feria, no hubo venta, no hubo nada, todo es un circulito. Sí nosotros surtimos a la Feria y, pues, ahora sí que este año ni aguinaldo ni utilidades".   

En el caso de las frutas y verduras, se confirma que hay precios variables pero en su mayoría se mantienen estables, pues solo aquellos productos que no son de temporada registran aumento en su costo.

Isaac Ladino: "Pues con respecto al precio, pues es normal, este, siempre suben, bajan, según, según la temporada. ¿Ahorita productos que han bajado? Pues el jitomate está a buen precio, y todos se han mantenido, todo está más o menos igual, han subido poquito, como el chayote subió, la calabaza, pero poquito puede estar ese precio y ya dos días rebajó. O sea, no sabe uno la realidad, siempre está subiendo y bajando los precios".  

Para finalizar, los comerciantes señalaron que aún y cuando la gran mayoría de las actividades productivas ya están en marcha nuevamente, la contingencia por el Covid-19 sigue causando estragos en las ventas, pues a pesar de que hay días buenos, éstas han caído en un 50%.