Después de haber padecido el cierre de su negocio de servicios para eventos a causa de la pandemia por la Covid, Don José y su esposa Norma Guadalupe, mejor conocida como La Mayestra, resurgen con la venta de cenas para Navidad y Año Nuevo.
"Estamos apurados ahorita por las compras para mañana porque ya hay como unos 40 platillos, verdad, que vamos a surtir y que este, nomás lo único que se está pidiendo pues que más tardar a las 8:00 de la noche pues, para que también la familia celebremos la Navidad"
Su platillo más demandado son las Pechugas cordon blue, así como el Lomo relleno en salsa roja, sin embargo también van a preparar Pechuga en salsa de champiñones y Lomo a la crema.
"Se compras desde mañana lo que es la milanesa, el lomo, todo eso, este se pone a, se salpimienta y en algunos se les pone un poquillo de vinagre para que agarre sabor, pero ya desde mañana, entonces ya para que sea fresco, o sea sale y fresco todo"
Don José asegura que esta es una nueva oportunidad para ellos, pues su objetivo es reabrir el negocio que cerraron en 2021.
"Los invitamos a que vengan a disfrutar, prueben nuestro menú, y prueben nuestro sazón y se den cuenta pues de que le echamos las ganas para que la gente no nada más pida una vez, sino varias veces"
Don José y su esposa Norma habitan en la calle Salineros 685 de la colonia el Porvenir de la ciudad de Colima y este sábado seguirán recibiendo solicitudes de platillos. También cabe destacar que en este mismo lugar se puede adquirir vino artesanal y clericot con frutos rojos preparados por ellos mismos.