Las paletas de hielo de Villa de Álvarez son representativas del estado y después de enfrentar dos años de contingencia por la Covid-19, así como el desborde de la inseguridad a partir de este 2022, esperan que este verano ya exista un verdadero repunte en las ventas con el arribo de mayor porcentaje de turistas.
"La recuperación va lenta, poco a poco, no se ha dejado de vender. Gracias a Dios el negocio tampoco ha cerrado, hemos tenido pues nuestras precauciones, nuestras medidas sanitarias, lo reglamentario que nos pide el Gobierno, salubridad", expresó Leobardo Dueñas Galindo.
Con casi 65 años de tradición, en este negocio fundado por Don Leobardo Dueñas y que ahora está a cargo de la tercera generación familiar, siempre se han preocupado por promover a Colima en materia turística.
"La paleta tradicional, que mucha gente viene y la solicita es la paleta de vainilla con ate, que le llaman dulce de membrillo o que le dicen el dulcecito, la jalea; ese es el sabor tradicional que la gente pide mucho; también es el esquimal de coco, la de nuez, cacahuate", indicó.
Aunque se reconoce que las ventas aún no están al 100%, sí se espera que en este verano por lo menos se alcance más del 50% de lo que se vendía antes de la pandemia y las complicaciones de seguridad.
"Comparado con el año pasado y dos años anteriores que empezó la contingencia, sí ya hemos visto más número de turistas" / "Sí se ve que, que va saliendo más gente ya, pues ya, ya sin el miedo pues, pero con sus medidas de prevención", afirmó Leobardo.