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24 de Noviembre del 2024

Economía

Hay gente que come 2 kilos de guamúchiles al día: Fernando

Aunque no se ve como en otros frutos, Fernando Vázquez asegura que los guamúchiles son codiciados por muchas personas en esta temporada; con el uso de un gancho de seis metros de largo y con gran agilidad, poco a poco las vainas color verde o rojiza van cayendo al piso.

"Si uno se quisiera dedicar nada más a cortar guamúchiles, sí sale, creo que está a 80 pesos el kilo" / "Muy deseada, es muy deseada aquí en Colima. ¿Mucha gente dice que le hace mal en el estómago? No, dicen que se sienten bien, inclusive hay personas que se comen hasta 2 kilos en un día".

Comparte que desde hace 8 años se dedica a cortar fruta y los árboles de guamúchiles los encuentra en jardines, camellones y predios rústicos, donde también es común ver a niñas y niños, así como adultos intentando cortarlos, ya sea lanzando piedras o con lo que encuentren.

"Estos ya hasta se están pasando, pero en sí estos, estos son los buenos, los que la gente quiere. ¿Y estos no se pueden utilizar en agua? No, solamente así o los asan, asados".

Por fortuna esta actividad le ha dado para vivir, por ello sale todos los días con su gancho y su arpilla para recolectar. Señala que en la ciudad hay árboles de guamúchiles por donde quiera.

"Muchos pájaros llegan y se comen los granos o se los llevan y por allá tiran las semillas, o mucha gente dice: a este está bien bueno, se lleva las semillas y las avienta por ahí, junto a su casa", mencionó Fernando. 






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