Desde que comenzó el año 2025, algunas tortillerías incrementaron sus costos debido al alza en los insumos y materia prima, mientras que otras, han decidido mantener sus precios igual que el año pasado.
"Se ha estado manteniendo estable pese a las condiciones que no se han dado, qué quiere decir eso, el maíz nos ha subido como 1 mil 500, la harina ya nos dijeron que el mes que viene también, pero hemos mantenido el precio en lo que más se ha podido".
En un recorrido realizado por Meganoticias, constatamos que el kilo de tortilla oscila entre los 28 y 30 pesos en tortillería, mientras que en tienda cuesta entre los 30 y 32 pesos. No obstante, el costo para Manzanillo es un poco mayor debido a que los insumos son más caros por el hecho de ser puerto.
"Si la hacía uno con un kilito ahora tienes que comprar dos kilos, son 50 pesos y si lo compras a domicilio creo que te lo dan a 28 pesos el kilo".
Y aunque se han tenido que mantener al margen de los precios para no abusar del bolsillo ciudadano debido a que se trata de un alimento de primera necesidad, han aprendido cuánto es lo que tienen que vender para lograr que siga siendo un negocio, señaló el presidente de Agroindustriales de la Masa y la Tortilla, José Manuel Toscano Marín.
"La cuestión es que no nomás dependemos del maíz y de la harina // sino, dependemos de muchos factores, refacciones, mantenimiento, autos, motos, gasolina, son muchos factores pero sí después de mucho tiempo hemos podido estandarizar un poco los precios".