Los quesitos de tejocote, las nueces, los dátiles, palanquetas y la fruta seca, son parte de los dulces tradicionales que más buscan los colimenses en la Feria de Colima. Con su puesto repleto de estas delicias, Don José Fajardo espera que en este reinicio del festejo anual asistan miles de visitantes y disfruten de la calidez colimense.
"Nosotros tenemos participando aquí en la feria desde que empezó en las primeras instalaciones, aquí en esta nueva instalación después del jardín Núñez; sí, ya tenemos tiempo aquí trabajando. Después de la pandemia es la primer feria que tomamos de vuelta"
El entusiasmo se nota en el rostro de Don José, pues serán 17 días de fiesta que representan una nueva oportunidad para reactivarse económicamente después de todas las consecuencias negativas que dejó la contingencia por la Covid-19.
"Teníamos pues temor en invertir porque no sabíamos cómo vaya a funcionar esto, esperemos en Dios que aquí vuelva a responder de vuelta como siempre y trayéndoles el mejor producto, antojable"
Para Don José cada uno de los visitantes a la Feria de Todos los Santos será recibido con los brazos abiertos.
"Los invitamos a que prueben los mejores dulces aquí de la región y de otros lados, de toda la República mexicana".