Ana Laura Torrontegui, exdirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que como parte de su gestión de 2023 a 2024 se abrieron 64 nuevos restaurantes en Culiacán, lo que representó un establecimiento por cada 169 habitantes.
Previo al evento del relevo de la presidencia de Canirac, Torrontegui destacó que, a pesar de los desafíos derivados de la violencia, logró cerrar su gestión con resultados positivos en el último semestre.
Señaló que, en los últimos cinco meses, la cámara y sus agremiados implementaron acciones para adaptarse a los nuevos desayunadores y horarios, como respuesta a la ola de violencia. Uno de los retos más grandes para la nueva dirigencia será recuperar los horarios nocturnos en los restaurantes.
Este martes, se realizó la toma de protesta al nuevo Consejo Directivo de Canirac en Culiacán, que estará encabezado por Karla Fernanda García Beltrán, quién subrayó la importancia de la unidad para enfrentar los retos, especialmente la situación de seguridad en la ciudad.
Karla Fernanda García Beltrán estará al frente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Culiacán por un periodo de tres años a partir del día de hoy,