Mazatlán: CONAGAM implementa estrategias para reactivar restaurantes
El Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM), liderado por Roberto Osuna Valdéz, trabaja en estrategias para enfrentar la crisis que afecta al sector restaurantero, con caídas de hasta 40 por ciento en operaciones.
Osuna, señaló que se implementan medidas como trueques con proveedores mejor conocido como "truquemanía" y ajustes en horarios y servicios para adaptarse a la situación económica de Sinaloa.
"Ahorita estamos manejando como el trueque que antes se veía. Estamos hablando con proveedores, con amigos, con familia, con todos. Estamos haciendo como la truequemanía, así tenemos que empezar de lo sencillo", expuso Roberto Osuna Valdéz.
El líder del organismo llamó a los pequeños negocios a aprovechar las redes sociales y crear material multimedia para llegar a más consumidores, al destacar la importancia de estrategias publicitarias.
A pesar de las dificultades, Osuna Valdéz aseguró que los 40 agremiados del CONAGAM han logrado mantenerse sin cierres, resistiendo la baja en ingresos a través de diversas medidas de adaptación.
De cara al cierre de año, el presidente destacó una ligera mejoría en las últimas semanas y confía en que las vacaciones de invierno traigan un repunte en las operaciones del sector restaurantero local.