Sin recurso humano para semana santa los restaurantes de Culiacán

Luego de la insistencia del Alcalde, Jesús Estrada Ferreiro, de solicitar el certificado de vacunación en los espacios cerrados durante semana santa, la representante de los restauranteros en CORE 33, Cecilia Inzunza Campos, aseguró que esto será un obstáculo para que dificultará la recuperación económica de los restaurantes durante el periodo vacacional.

Inzunza Campos señala además que los restaurantes no han dado motivo para que se le restrinja el acceso a los clientes, por lo cual no entiende la intención del Alcalde de restringirlos en una fecha importante para ellos, por lo que reiteró;

"Pienso que hemos ido avanzado y hemos cumplido con todos los protocolos y creo que el sector restaurantero no ha dado motivos para que se compruebe que dentro de los negocios haya rebrotes de la pandemia de Covid, entonces creo que es difícil ahorita implementar más reglas de las que tenemos." 

La representante de los restauranteros destacó además que actualmente, debido al déficit de empleados que presenta el sector, los restaurantes no tienen el recurso humano necesario para designar a una persona específica que controle el acceso al establecimiento.

Por otro lado, comentó también que para los restaurantes, que ofertan promociones durante la época vacacional, se estima podrían presentar un aumento de afluencia de entre el 25% y 30%