A partir de este 26 de febrero, la COPRISED dio inicio al operativo de cuaresma 2020 en toda la entidad, el cual pretende detectar irregularidades en los productos del mar que se ofrecen a la población en esta temporada.
Fernando de la Mora Silva, quien es el Director de la COPRISED, manifestó que ya se están realizando visitas de verificación sanitaria, en los diferentes establecimientos de la entidad con el fin de tomar el muestreo correspondiente, mismo que será analizado a detalle. Se tiene registro de que el año pasado fueron asegurados poco más de 250 kg de productos del mar que representaban riesgos sanitarios, mismos que fueron destruidos inmediatamente.