Aumenta precio de mariscos durante cuaresma

Durante la Cuaresma, los viernes son días en los que los católicos evitan el consumo de carne como parte de su tradición religiosa. Esto impulsa la demanda de pescados y mariscos, beneficiando a quienes se dedican a su venta. Sin embargo, este año, los precios han aumentado debido a diversos factores.

Uno de los principales motivos es la crisis de violencia en Sinaloa, el estado con mayor producción de mariscos en el país. La inestabilidad en la región ha afectado el transporte y distribución de estos productos, lo que ha encarecido los costos. Además, el incremento en los insumos ha contribuido al alza de precios.

A pesar de estos aumentos, muchas personas siguen prefiriendo comprar mariscos, ya que el precio de la carne se ha elevado aún más en las últimas semanas. Aunque los costos han subido, la demanda se mantiene, pues la tradición de la Cuaresma sigue siendo un factor importante en la decisión de compra.

En Cuaresma 2025, los precios de los mariscos y pescados aumentaron entre 12% y 18% en comparación con el año anterior. De los productos más solicitados como el camarón que oscila entre los 290 pesos, el pulpo entre 280 y 380 pesos y finalmente el pescado que ronda entre los 90 y 150 pesos por kilo.

Para muchos, más allá del aspecto religioso, la temporada se ha convertido en una oportunidad para adaptar su alimentación y optar por alternativas que, a pesar de la inflación, siguen siendo más accesibles que otros productos básicos.