Hace algunas semanas la cámara Nacional de la industria panificadora del estado informó que a inicios de este año se incrementarían hasta un 80% los precios de los insumos para la elaboración del pan, tales como la harina y las grasas, situación que ya se está reflejando en las panaderías de la capital, ya que la inflación ha ocasionado que bajen las ventas hasta un 50%.
Cabe recalcar que esta problemática puede ocasionar el cierre de las panaderías, por lo que los dueños de estos negocios solicitan el apoyo de las autoridades para poder sobrevivir a estas crisis económicas.
JOSÉ MAYORGA
PANADERO