Joaquín Gardeazabal, coordinador de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COPRISED), informó sobre el arranque del operativo de verificación sanitaria, para la venta de pescados y mariscos en esta temporada de Cuaresma. Dicha inspección sanitaria tendrá una duración de 8 semanas, terminando el próximo 9 de abril.
La COPRISED buscará cubrir la totalidad de negocios con este giro de alimentos en la entidad, con el fin de dar garantía a la ciudadanía en el consumo de productos del mar, aseguró Joaquín Gardeazabal advirtiendo que si se encontrase alguna anomalía, los comerciantes podrán ser acreedores a un un cierre de establecimiento, y en casos extremos, a una multa económica.