El sacrificio de animales para consumo humano se encuentra en debate por motivos sociales, culturales, y por supuesto, las científicas. En la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UJED se imparte la materia de Ética y bioética, en la que se enseña a los alumnos a dar bienestar en los centros en los que ejercen su producción. Se busca que los animales tengan buenas condiciones de vida, y una muerte que sea menos dolorosa. Sin embargo, aún existen personas que no cumplen con estas normas, lo cual, es penado por la ley.