Mezcal de Durango será comercializado en restaurantes de CDMX

Debido al incremento de insumos para la producción del mezcal, este año se iniciaron plantaciones comerciales, las cuales tardan de seis a ocho años para su aprovechamiento, por lo que ante la escasez de materia prima es importante trabajar en coordinación con recursos naturales, así lo mencionó Eduardo Solís Noriega, presidente de Cluster de Mezcal.

Solís Noriega, agregó que en el pasado festival "Aromas y Sabores de México", el cual se llevó a cabo en la delegación Coyoacán de la Ciudad de México, fue de gran beneficio para quienes integran Cluster Mezcal, ya que se realizaron mesas de negocios con restaurantes de aquel lugar con la intención de que comercialicen el producto de las 10 marcas que se presentaron y que cuentan con todos los requisitos, una estrategia que va por buen camino.