Recomendaciones nutricionales para este regreso a clases
El nuevo ciclo escolar ya inició y uno de los puntos más importante sobre este regreso a clases es la alimentación adecuada que nuestros niños deben de llevar en sus loncheras.
Mónica Álvarez, licenciada en nutriología, nos recomienda incluir alimentos de los tres grupos principales de nutrientes, los cuales son los carbohidratos, las grasas y las proteínas.
Dentro de los carbohidratos, podemos incluir todo lo que sea cereal, frutas, verduras.
En cuanto a proteínas, todo lo que provenga de origen animal, como lo pudieran ser carnes, pescado, huevos y lácteos.
En grasas se recomienda las más saludables como lo son el aguacate, ya que existe una larga lista de saturadas como lo podrían ser los empanizados y capeados que no son las adecuadas para los pequeñines.
En lo que respecta a frutas y verduras podemos elegir las que están de temporada, como son las ciruelas, mango, sandía y manzana, acorde siempre a nuestras posibilidades económicas.
Agrega que es muy importante evitar alimentos procesados, ya que estos aportan muchísimos azúcares añadidos y grasas saturadas que en exceso pueden provocar el desarrollo de enfermedades crónico degenerativas como lo son la diabetes y la alta presión.